- La Carte du Restaurant -
Pour l'apero
Grande assiette charcuterie de dégustation
30€
Jambon sec, Morcilla, chorizo de boeuf, chorizo Ibérique, saucisson Ibérique-Belota, saucisson de boeuf
Petite assiette charcuterie dégustation
20€
Jambon sec, Morcilla, chorizo de boeuf, chorizo Ibérique, saucisson Ibérique-Belota, saucisson de boeuf
Assiette mixte (Charcuteries et fromages)
11€
Assiette de jambon sec « Serrano » (ESP)
8€
Les entrées
Burrata pesto ou huile d'olive, croûtons maison à l'ail et thym frais
10€
Involtini au chèvre de Sainte Maure de Touraine, speck fumé des montagnes, mesclun, vinaigrette au miel
8€
Tartare de saumon d'Ecosse (Label Rouge), oignons rouges, avocat, cerfeuil, suprêmes d'agrumes, mayonnaise wazabi, mesclun vinaigrette agrumes
10€
Couteaux gratinés au basilic, noisettes, citron
9€
Caviar d’aubergine et pignons de pin, condiment aux herbes, petits croûtons
8€
Les plats
Tartare de boeuf (FR) "Charolais" au couteau, pesto basilic, noisettes, oignons rouges, ciboulette, câpres et cornichons, tomates confites, parmesan, mesclun, frites maison
22€
Côte de veau (FR), carottes fanes rôties au thym, mousseline de carottes, amandes effilées, tomates confites, yaourt et jus de veau
27€
Cabillaud roti à la citronnelle,bouillon coco-curcuma, moules Label Rouge, gingembre, chou chinois, coriandre, concombre, sucrine, pâtes de riz
25€
Le Burger, steak de bœuf 110 g), chorizo belotta, tomme de brebis, avocat, tomates confites, riquette, oignons rouges, mesclun, frites maison
23€
Filet de bœuf "Charolais" (FR), haricots verts rôtis, condiment tomates confites, échalotes, ciboulette, pignons et bœuf séché, jus de veau
28€
Plat végétarien ou végan
17€
Fish and Chips aux herbes de la Table de Julie, sauce tartare, salade mesclun
21€
Les desserts
Riz au lait crémeux, caramel au beurre demi-sel, crumble
8€
Ile flottante exotique au combava, brunoise d'ananas, mangues et fruits de la passion, crème anglaise coco
10€
Tarte crumble aux pommes golden, crème d'amande, caramel demi-sel, chantilly
9€
Fromages, confiture de cerises noires, mesclun
9€
Mi- cuit au chocolat noir, crème anglaise, chantilly à la vanille
11€
Café, Thé, ou Tisane Gourmande
9€